今週のお題「○○の秋」
食欲の秋なのかな。
少し暑さが和らいだ時
急に和菓子が食べたくなった。
「ぱんだんご」を買った後
はしごで中村製餡所に向かった。
初めてここに来た時は
餡を求めてきたものの
事務所のような雰囲気に少し戸惑った。
しかし、上を見上げたら
ちゃんと「あん」の看板が掲げて
あることを後から知ったんだよね。
あの時、少し緊張していた私とは裏腹に
製餡所の方は爽やかに対応してくれた。
そして「もなかセット」を買って以来
甘さが控えめなここの餡が
好きになってしまった。
おそらく私が食べた中でも
一番好きな「もなか」だと思う。
好きな量だけ餡を挟むことが
出来るので、我が家でも好評だ。
餡ってどれも同じような味だと
思っていたけれど
色々な人からこの店を
教えてもらい
ここの餡を食べてみたら
やっぱり美味しいなと思った。
良い材料を選び
職人さんが時間をかけて丁寧に
作っているからだろうね。
パリパリのもなかの皮も美味しい。
今回はこし餡に加えて白餡も
買ってしまった。
子ども達はこし餡と白あんの
ダブル餡もなかを作っていたので
私はシマシマもなかを作ってみる。
以前、ここの白あんで苺大福を作ってみたら
とても美味しかったけれど
今は苺の季節にはまだ早いから
残った白餡に抹茶粉末のペーストを
少し混ぜて抹茶あんぱんも作ってみた。
今回、気づけば１キロも
餡を買ってしまっていた。
食べられるかな？と少し心配もしたけれど
１０日間の賞味期限内で２つの餡は
なくなってしまった。
食欲の秋はまだまだ始まったばかり。
また美味しい物を探しに行こう。
